DDETSPP 40
1 Pl. Saint-Louis
40000 Mont-de-Marsan

La DDETSPP des Landes comprend un peu plus de 100 agents répartis sur 5 sites dont 2 abattoirs (volailles à Saint sever, boucherie à Hagetmau) et une antenne à Dax.

Le département présente une dominante rurale avec 2 agglomérations (Mont de Marsan et Dax) et une zone littorale distante géographiquement mais à dynamique économique et de population supérieure au reste du département. Les Landes sont l’un des départements les plus dynamiques de Nouvelle-Aquitaine par son accroissement démographiq
ue (> 423 000 hab.), le second département métropolitain par sa superficie. L’activité touristique saisonnière y est très soutenue, comme également le nombre de séjours de vacances en accueil collectif.

Les Landes occupent encore les premiers rangs pour plusieurs productions agricoles (foie gras, maïs doux/semence, forêt, truite, carotte, kiwi, asperge, poulets sous label), et sont le 1er département en nombre de productions alimentaires sous SIQO.
Concernant l'élevage, les filières avicoles (palmipèdes gras et volailles de chair) sont les plus significatives, mais la commercialisation de bovins et porcins reste marquée par la vigueur de productions sous label (bœuf de Chalosse, porc fermiers du Sud-Ouest). Un bassin de production ostréicole se trouve dans le lac d'Hossegor.

La DDETSPP des Landes est une DDI qui comprend notamment un autre service à dominante vétérinaire (SPAE). Le suivi des abattoirs est principalement

Encadrement et pilotage du service SSA.
Assurer et garantir l'application des réglementations internationales et nationales dans le secteur de l'hygiène et de la sécurité des aliments.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Participer à la coordination interministérielle, notamment au sein du CoDir de la DDETSPP.
- Animer l'équipe de collaborateurs et gérer les moyens du service.
- Veiller à la formation des agents de manière directe ou par l'élaboration de plans de formation du service, - Valider la programmation des unités du service.
- S'assurer de la bonne mise en oeuvre des ordres de service et de la méthodologie utilisée.
- S'assurer de la bonne déclinaison au sein du service de la démarche de management par la qualité, fondée sur une approche par processus.
- Structurer la communication : organisation de réunions internes, organisation et participation de réunions externes, y compris en représentation de la direction.
- Dans le secteur de compétences, gérer les crises alimentaires, la coordination entre services et la communication, ou en proposer les actions.
- Superviser ponctuellement certains contrôles : visites, analyse des documents et accompagnement des agents sur certains dossiers à sensibilité ou difficulté particulière, y compris en abattoirs.
- Veiller à la bonne mise en oeuvre de la réforme liée à la police sanitaire unique, notamment pour ce qui concerne les contrôles et prélèvements confiés en délégation.
- Assurer le suivi des abattoirs du département et de la zone ostréicole dans le secteur de compétences.
- Réaliser une veille afin de maintenir une couverture de terrain, sectorielle et géographique, adaptée aux enjeux territoriaux.


CHAMP RELATIONNEL :
Autres services de la DDETSPP, dans les champs sectoriels ou transversaux.
Autres services de l'Etat dans le département, en région ou au niveau national.
Organismes consulaires, interprofessionnels.
Publics consommateurs et professionnels.

CHAMP RELATIONNEL :
Autres services de la DDETSPP, dans les champs sectoriels ou transversaux.
Autres services de l'Etat dans le département, en région ou au niveau national.
Organismes consulaires, interprofessionnels.
Publics consommateurs et professionnels.

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité
Réglementations sectorielles en SSA.
Techniques d'encadrement et de management.
Maîtrise avancée des méthodologies d'inspections en SSA.
Maîtrise des outils informatiques, dont applicatifs métiers (dont RESYTAL).
Connaissance du système qualité de la DGAl.
Connaissance de l'environnement institutionnel.


SAVOIR-FAIRE :
Encadrer une équipe.
Qualités relationnelles.
Qualités rédactionnelles.
Réactivité et initiative.
Esprit d'analyse de situations complexes, de discernement, de synthèse et capacité à être force de proposition.

CANDIDATURE HORS OUTIL - Les candidatures doivent être adressées à(aux) l'adresse(s) mail suivante(s) :

Personne(s) à contacter :
Philippe NOLLEN - directeur - 05 47 87 73 01 - ddetspp-directeur@landes.gouv.fr
Claire-Lise BORDES - directrice adjointe - 05 47 87 73 01 - ddetspp-directeur@landes.gouv.fr