Le Resah est un groupement d’intérêt public qui a pour objectif d’appuyer la mutualisation et la professionnalisation des achats du secteur sanitaire, médico-social et social. Collaborant avec 2500 entités et plus de 1000 fournisseurs, il est aujourd’hui l’un des acteurs majeurs du secteur.

Le Resah, c’est ainsi deux domaines d’activité complémentaires :

- Une centrale d’achat dotée d’un centre d’innovation par les achats
- Un centre de ressources et d’expertise spécialisé en achat et logistique (conseil, centre de formation, activités d’édition, digitalisation, échanges internationaux)

Le Resah est devenu le 1er acteur public du secteur de la santé à obtenir le label Relations Fournisseurs et Achats Responsables.

Le pôle achat spécialisé en restauration du Resah, est en charge de la passation des offres de denrées alimentaires, de prestations de restauration, de consommables divers et d’équipements de restauration à destination de nos bénéficiaires.

Afin de renforcer le pôle restauration nous recherchons un.e assistant∙e achats qui travaillera en étroite collaboration avec l’acheteuse du pôle, ainsi que la direction des affaires juridiques liées à la commande publique et la direction de la relation adhérent.

A ce titre vos missions sont les suivantes :

assurer l’exécution des marchés en cours

actualiser les bases de données dédiées aux marchés, fournisseurs, bénéficiaires, sous-traitants, produits, services, etc. (par exemple, tables de référencement, actualisation des BPU et catalogues, etc.)
assurer la gestion des révisions contractuelles
Participer aux actions de diffusion des offres, (préparation des documents et des données en vue de la mise à jour de l’Espace Acheteur, modification des BPU, ruptures ou remplacement d’article, etc.)
Assurer la passation des marchés subséquents des offres le nécessitant
Qualifier les litiges reçus, les traiter et le cas échéant les transmettre à l’acheteur∙se
Qualifier les demandes des prospects et bénéficiaires, répondre aux demandes et le cas échéant, transférer à l’acheteur∙se
Participer au suivi et à l’exploitation des données quantitatives associées aux marchés (consommations, etc.), notamment par la production de tableaux de bord
Assister l’acheteur∙se dans le déroulement du processus achat, de la définition du besoin, en veillant au respect des exigences déontologiques, (appui à la rédaction des pièces techniques du marché, participation à la quantification, contribution à l’analyse des offres, gestion des échantillonnage et tests produit, recueil des problèmes d’exécution, suivi des demandes d’évolution du marché, élaboration de tableaux de bord, etc.)
Accompagner l’acheteur∙se dans la conception, la diffusion et l’exploitation des données des questionnaires de satisfaction liées aux offres

37h hebdomadaires, 12 RTT
Télétravail jusqu’à 3 jours par semaine selon les règles en vigueur et l’organisation du service
Titres restaurant à 11,50 euros pris en charge à 60% par l’employeur
Mutuelle collective facultative

Bac +2 ou formation dans le domaine de la restauration et/ou achat
Première expérience en achats de restauration
Expérience dans le domaine de la restauration collective idéalement acquise au sein d’un hôpital
Compétences attendues :

Maîtrise du pack office
Traitement et analyser des données
Aisance relationnelle et capacité d’écoute
Solide gestion des priorités
Adaptabilité, rigueur et réactivité
Connaissance des aliments et des techniques culinaires
Capacité à réaliser une veille active et une analyse de la filière
Sens du travail en équipe